Правильное питание для детей школьного возраста — 5-15 лет

Правильное питание для детей школьного возраста по мнению многих родителей должно быть каким-то особенным. Более полноценным что ли, чем их собственный рацион.
К сожалению зря вы так думаете. Ведь культура здорового питания складывается не только в составлении для ребенка индивидуального меню, но и из-за пищевых традиций в семье из которых он уже в будущем и сформирует свои предпочтения и привычки.

Проблема эта конечно касаема детей любого возраста, однако тема статьи непосредственно про питание школьников на них я и буду ориентироваться.

Если вам дома не удается выстроить правильное отношение к еде обратитесь к нутрициологу. В педиатрии появилось новое направление, такое как «детская нутрициология — наука о питании, которая изучает вещества и компоненты содержащиеся в продуктах и их влияние на организм».
Проще говоря специалист в этой области знает что надо есть, как надо есть и когда надо есть.
Он помогает сформировать правильный рацион питания ребенка с момента ввода прикорма и до достижения восемнадцати лет.
Подскажет как предотвратить развитие аллергии, пищевой непереносимости, ожирения, заболеваний ЖКТ, снижение иммунитета.
И вообще, научит верно выстраивать сбалансированный рацион в вашей семье.
Больше о нутрициологии читайте здесь.

Правильное питание для детей дошкольного и школьного возраста — основы

Тема актуальна для мальчиков и девочек 5-6-7-8-9-10-11-12 лет и старше.

Для начала требуется дать определение сегодняшней теме.
-Что такое правильное питание и нужно ли ему вообще придавать большое значение?

«Под этим понятием следует понимать — употребление человеком любой еды, которая только будет полезна для организма и не нанесет ему никакого вреда».

В основу здорового питание ребенка входит, обеспечении детского организма пищей включающей в себя достаточное количество белков, жиров, углеводов и нутриентов. Они всегда должны быть в норме и полностью покрывать его энерготраты.

Растущий организм постоянно требует много строительного материала, источником которого является пища. Такая потребность в еде заключается в несовершенстве детской пищеварительной системы и повышенным обмене веществ, что может стать основным затруднением в выстраивании его рациона. Поэтому полноценное питание детей должно состоять из мяса, злаков, овощей и фруктов.

Качественная еда должна приготовляться из продуктов хорошо усвояемых детским организмом, то есть соответствовать возрастному развитию его пищеварения. Это значит, что детвору особенно дошкольного и младшего школьного возраста кормить тем, что едят взрослые не рекомендуется. К этому нужно приходить постепенно.

Следствием Неправильного питания являются многие заболевания. Чрезмерное или наоборот скудное кол-во пищи, а также некачественные продукты влияют на внутренние органы и тем самым на здоровье ребенка, причем любого возраста.

Особенности режима, правил и культуры питания школьника

1
В школьном возрасте дети неохотно едят, с большим трудом по утрам уговариваешь ребенка выпить стакан молока. А виной в утрате аппетита является беспорядочное питание. Поэтому обязательно нужно научить их соблюдать режим. Строгое следование установленному распорядку создает хорошие условия для усвоения пищи.

Длительные перерывы в питании совершенно недопустимы. Если у школьника между обедом и ужином перерыв будет составлять шесть-семь часов, тогда спустя короткое время у него начнутся головокружение, слабость, ухудшится внимательность, он станет заметно хуже учиться.
В результате чего, сильно проголодавшись ребенок сразу может много съесть. Это не принесет никакой пользы организму. Желудок получит непосильную перегрузку, есть опасность возникновения в нем резей, тошноты и даже рвоты. А такой исход уже грозит серьезными последствиями.

2
Если хотите чтобы ваши дети были здоровы и бодры, чтобы научились следовать правильному распорядку, рекомендую запомнить для себя несколько обязательных правил.

• Требуется для ребенка установить конкретное число приемов пищи (4-5 раз в течение суток)
• Кормить строго в установленные часы. Время на прием пищи от двадцати до тридцати минут
• Каждый раз ребенок должен получать достаточно еды. То есть ему должно хватать
• По мере взросления его рацион должен становиться разнообразнее

Эти правила помогают развить у детей вкусовые ощущения и нормализовать аппетит. Что в свою очередь усилит их заинтересованность в еде. Для школьного возраста качество очень важное (имеется ввиду «заинтересованность»).

3
Еще ребенку с рождения необходимо прививать культуру отношение к приему пищи. Это кстати тоже можно отнести к основам правильного питания.
Поскольку все дети должны знать, что перед едой всегда нужно мыть руки и кушать из отдельной посуды. Должны уметь пользоваться столовыми приборами. Нельзя на что-либо отвлекаться, есть торопливо или слишком медленно, потому что на завтрак и ужин отводится всего пятнадцать-двадцать минут, а на обед двадцать-двадцать пять. Этого времени детям вполне достаточно чтобы закончить с едой. Кушать разрешается только сидя за столом, а не на ходу во время игр или приготовления уроков.
Особенно это актуально в школьные годы, возраст не имеет значения. Многие из ребят совершенно не умеют вести себя в столовой.

Рациональное питание или чем кормить ребенка

На всех этапах взросления детей требуется кормить только смешанной мясо-молочно-растительной пищей, богатой витаминами. Продукты нужно приобретать всегда свежие. Если хранить их долго они теряют полезные качества и портятся, а испортившись вызывают сильные отравления.

Дошкольникам и детям младшего школьного возраста подают мягкие, не жирные части мяса и рыбы, колбасы без твердых кусочков и оболочек. Рыбные же и мясные продукты с большим содержанием жира можно предлагать только старшим ученикам.
Недостаточно прожаренные, копченые, и сильно соленые, приправленные острыми специями мясо-рыбные блюда вовсе не рекомендуется к употреблению.

В рацион школьника лучше включать

Молоко, творожные сырки, варенные яйца, различные супы, всяческие запеканки, сливочное и растительное масло, хлеб, отварной картофель или в виде пюре, овощи, фрукты и ягоды

Жареный картофель не разрешается детям младше 5 летнего возраста.

Воду пить детям желательно кипяченную. А какао, шоколад, кофе и крепкий чай нужно давать в умеренных количествах, особенно малышам.

Чтобы не перебивать аппетит ребенка в промежутках между едой он не должен получать никаких перекусов. Напитки, фрукты или сладости давать можно только во время приема пищи или сразу после.

Детям дошкольного и младшего школьного возраста (5-6-7-8 лет) вообще не рекомендуется кушать следующие продукты

• Жареные на жирах пироги. Чебуреки. Беляши и т п
• Пиццу. Хот-доги и другой ларечный фаст фуд
• Стейки. Гамбургеры. Шашлык и т д

Очень плохая идея однообразное питание. Основные блюда не могут повторяться более одного раза в неделю. Исключением является молочка, она должна ежедневно присутствовать в рационе детей.
Во избежании повторений в еде обязательно нужно мониторить меню вне дома — детский сад, школа. Имеются примеры, когда множество людей заболевали разными болезнями из-за того, что питались одним и тем же продуктом.
Хотя я думаю, что в современном мире родители не кормят своих деток ежедневно к примеру одной только гречкой. Но все же, если стол ребенка более разнообразен, то он получит больше полезных веществ, а значит будет здоровее, красивее и жизнерадостнее.

Какие продукты включать в питание дошколят и учеников младшего школьного возраста — видео
3-4-5-6-7-8-9-10-11-12 лет

Чтобы дети росли здоровыми и хорошо развивались их нужно с самого рождения правильно кормить. Рацион должен быть полезным, состоящий из продуктов благоприятно влияющих на здоровое становление детского организма. Обо всем подробно рассказывается в ролике.

Схема однодневного меню для ребенка школьного возраста

-Из каких же блюд должен состоять правильные рацион одного дня для детей младшего и школьного возраста?
-Какие продукты следует включать в меню?

Первый прием пищи
В завтрак обязательно входят вторые горячие блюда и овощные салаты.

• Каши, картофельные или овощные блюда. Яйца или творог
• Горячие напитки — молоко, кофе с молоком, какао на молоке, чай

Второй прием пищи
На обеденном столе должно присутствовать не менее трех блюд

• Суп. Мясное или рыбное блюдо с гарниром. На третье сладкое

Третий прием пищи
В полдник правильным будет давать детям больше жидкости.

• Он состоит из питья. Фруктов, ягод
• Сладостей. Печенья, сдобы

Четвертый прием пищи
На ужин подавать не менее двух блюд

• Обязательно горячие творожные, овощные или крупяные
• Молоко, кефир, простокваша, кисель

Меню необходимо составлять так, чтобы мясные и рыбные блюда подавались в первой половине дня, на завтрак и обед. Поскольку эти продукты перевариваются дольше других, предлагать их детям на ужин будет не правильно.

Как кормить ребенка с точки зрения нутрициологии читайте здесь.

Сколько раз за сутки школьник должен кушать

При поступлении в школу у ребенка резко меняется образ жизни. Ему предстоит многочасовое сидение за партой и сложная умственная работа. Значит его организм должен получать достаточно энергии, чтобы справляться с предстоящими нагрузками. А первейший источник энергии — это еда.

В течении дня детям школьного возраста рекомендовано четырех-пяти разовое питание, с интервалами в три-четыре часа. Ученики первой смены, особенно первоклашки должны получать горячий завтрак и желательно в одно и то же время.

Отмечено, что правильно организованные школьные завтраки служат отличным, так сказать оздоровительным фактором. Учащиеся тогда лучше воспринимают учебный материал и до конца занятий остаются бодрыми и работоспособными.

Для школьников посещающих продленку обязательно должно быть предусмотрено двухразовое, горячее питание.

Почему в школьном возрасте следует соблюдать нормы в питании

1
В период интенсивного роста дети обычно не страдают отсутствием аппетита. И как раз в это время, чересчур сердобольные родители умудряются перекармливать своих чад. Но ввиду малого возраста ребенка его обмен веществ еще легко может перестраиваться. Излишки полученных калорий не будут успевать перерабатываться и попросту превратятся в жир. Произойдет разрастание жировой ткани, что часто приводит современных детей к недопустимой форме ожирения.

Тогда подростки, чтобы соответствовать моде начинают садиться на различные диеты для похудения. Чаще этим грешат конечно девочки 11-12 лет и старше, но иногда на подобные авантюры поддаются и мальчики.

2
Чрезвычайную опасность для детей представляют сладости, бесконтрольное употребление которых практически всегда приводит к появлению кариеса, а также провоцирует развитии сахарного диабета.

В нашей стране скачок детского диабета произошел тогда, когда в продажу хлынул поток импортной кондитерки и напитков.

Детям дошкольного и младшего школьного возраста из сладостей лучше давать понемногу мармелад, зефир или пастилу, сливочную помадку, мед, простое печенье «крекер». Потому что конфеты типа карамели или леденцов ребенку не хватает терпения рассасывать, они их просто грызут и это плохо сказывается на состоянии зубов.
А из напитков натуральные соки, морсы, кисели и компоты.

3
В детском возрасте противопоказано вегетарианство. Хоть веганская диета и снижает риски выше упомянутых заболеваний, таких как — развития ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых патологий. Современная медицинская общественность и практикующие детские диетологи — нутрициологи категорически против таких диет.
Наукой доказано, что белки животного происхождения обладают высокой биологической и энергетической ценностью. Отсутствие подобного белка в организме ребенка приводит к дефициту кальция и целой группы полезных микроэлементов.

Вот неполный список признаков свидетельствующих о недостатке тех самых элементов

• Бледность и сухость кожи
• Выпадение волос
• Ломкость ногтей
• Запоры
• Снижение зрения
• У девочек могут отсутствовать месячные
• У мальчиков задержка полового развития
• Снижения памяти и внимания
• Агрессия и раздражительность
• Отсутствие аппетита
• Головокружения
• Бессонница
• Дефицит массы тела
• Повышенная слабость, утомляемость

Если родители все таки желают приучить ребенка к детскому вегетарианству, тогда нужно хорошо продумать его рацион вместе с квалифицированным диетологом или нутрициологом. Специалист поможет определить риски и подобрать замену недостающих в еде микроэлементов.
Но это уже другая тема и она относится не только к школьному возрасту, а ко всем детям в целом.

Рекомендации по правильному питанию для детей подросткового возраста — видео

В ролике квалифицированный нутрициолог пошагово объясняет чем должен питаться подросток в течении дня. Из каких продуктов нужно выстраивать правильный рацион начиная с завтрака и заканчивая ужином.

Заключение

Школа старается прививать детям навыки правильного питания приучая учащихся к разнообразной и полезной пище, которые как известно в коллективе усваиваются быстрее. Однако все старания теряют смысл если питание дома поставлено неудовлетворительно. Дети из таких семей имеют отклонения в состоянии здоровья или они развиваются уже в первые годы учебы. Поэтому дорогие мамочки и папочки обращайте пожалуйста серьезное внимание на то, что ваши дети едят, как едят и когда едят, а эта статья вам в помощь.
Питайтесь правильно. Всем удачи.

PS
Рецепты для правильного питание детей дошкольного и школьного возраста — видео

В видео ролике показано, как приготовить семь простых и полезных блюд для едаков любого возраста. Не только дети, но и взрослые будут уплетать этакую вкуснятину на ура.
Завтраки, обеды и ужины готовятся прямо на ваших глазах из тех же продуктов, что лежат и в вашем холодильнике. Смотрите, запоминайте, учитесь.

Поделиться ссылкой: